Бефстроганов
из телячьей вырезки в соусе Робер. Подаем с картофельным пюре
980 ₽350 гКопченые свиные ребрышки
с картофелем черри и "битыми" огурцами.
880 ₽490 гТелячьи щечки
с картофельным пюре и соусом Порто
860 ₽400 гСвиная ножка "Богемия" половинка
половинка свиной рульки, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом
920 ₽450 гСтейк из свиной шеи
с картофелем черри и овощным салатом
760 ₽410 гЯзык говяжий гриль
Подаем с картофельным пюре, овощами-гриль, огуречным конкассе и перечным соусом
880 ₽250 гШато Баран
томленая мякоть барашка в душистых травах. Подаем с картофельным пюре, баклажанами и печеным перцем
1 250 ₽230 гСпагетти Карбонара
с пастрами и беконом
660 ₽235 гТомленая грудинка
в темном пиве с фенхелем и розмарином. Подаем с разварной перловкой и белыми грибами
960 ₽480 гМозговые косточки
с сухарной шапкой
560 ₽615 гСковородка Барбекю
Со свиными ребрами, ½ цыпленка, медальонами из свинины и тушеной капустой.
1 200 ₽620 гСвиная ножка "Богемия"
Целая свиная рулька, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом
1 600 ₽900 гЦыпленок-гриль
с овощным салатом и соусом Ткемали.
880 ₽490 гКотлеты "Пожарские"
в хрустящих сухарях и грибным соусом
740 ₽285 гУтиная ножка
Подаем с картофельным пюре, брусничным соусом и тимьяном
1 250 ₽420 гКотлета "Де-воляй"
с жареным картофелем, зеленым горошком и грибным соусом
780 ₽400 г