Бефстроганов
из телячьей вырезки в соусе Робер. Подаем с картофельным пюре
1 080 ₽350 г
Копченые свиные ребрышки
с картофелем черри и "битыми" огурцами.
980 ₽490 г
Телячьи щечки
с картофельным пюре и соусом Порто
980 ₽400 г
Свиная ножка "Богемия" половинка
половинка свиной рульки, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом
1 020 ₽450 г
Стейк из свиной шеи
с картофелем черри и овощным салатом
880 ₽410 г
Язык говяжий гриль
Подаем с картофельным пюре, овощами-гриль, огуречным конкассе и перечным соусом
1 060 ₽250 г
Шато Баран
томленая мякоть барашка в душистых травах. Подаем с картофельным пюре, баклажанами и печеным перцем
1 450 ₽230 г
Мозговые косточки
с сухарной шапкой
720 ₽615 г
Сковородка Барбекю
Со свиными ребрами, ½ цыпленка, медальонами из свинины и тушеной капустой.
1 350 ₽620 г
Свиная ножка "Богемия"
Целая свиная рулька, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом
1 700 ₽900 г
Цыпленок-гриль
с овощным салатом и соусом Ткемали.
980 ₽490 г
Котлеты "Пожарские"
в хрустящих сухарях и грибным соусом
860 ₽285 г
Утиная ножка
Подаем с картофельным пюре, брусничным соусом и тимьяном
1 350 ₽420 г
Котлета "Де-воляй"
с жареным картофелем, зеленым горошком и грибным соусом
880 ₽400 г